Espetadas de Salmão e Tamboril com arroz Basmati

Há dias em que nos apetece algo diferente, com apresentação mas fácil de confecionar e foi esta alternativa que encontrei que, por sinal, ficou muito saborosa.

Ingredientes

400g tamboril
400g salmão
Espetos de espetada
Sal qb
Tomilho qb
Azeite qb
1 caneca e meia arroz basmati
Água qb
1 colher sopa pó Knorr galinha
Tomate cherry

Corte o peixe em cubos e faça as espetadas intercalando com tomate cherry. Coloque num pirex,  tempere com sal, tomilho e um fio de azeite e leve ao forno a 180¤. Num tacho coloque água , sal e o Knorr. Quando estiver a ferver junte o arroz. Quando estiver cozido escorra e sirva com o peixe.