Quiche de Salmão e Espinafres

30grs de azeite
2 dentes de alho
2 Lombinhos de Salmão
Espinafres congelados
Sal q.b.
3 ovos
1 pacote natas
Massa quebrada
queijo ralado q.b.

Coloque numa frigideira o azeite, o alho, o salmão partido aos cubos, os espinafres e deixe cozinhar. À parte bata as natas com os ovos e tempere. Coloque a massa quebrada num pirex de tarteira, por cima coloque queijo ralado, disponha o salmão com os espinafres, cubra com mais queijo ralado e deite a mistura de natas e ovos. Leve ao forno a 180º até estar cozido (faça o teste do palito para verificar a cozedura). sirva com salada de rúcula e tomate cherry.