Bolo denso de chocolate do "Coco e Baunilha""

Sou fã de doces e tornei-me assídua em alguns blogs que fazem um pecado atras do outro. É o caso deste, o coco e baunilha. Este bolo voou aqui em casa!

Ingredientes

4 ovos
125g açúcar amarelo
130ml leite de avela (eu usei de amêndoas)
2 colheres de sopa cheias de margarina
110g farinha
60g avelas picadas
100g chocolate culinária
1 colher cha cacau
1 colher sopa extrato baunilha
1 colher café bicarbonato sódio

Molho

100g chocolate culinária
40ml natas
30ml leite amêndoas

LLigue o forno a 180°. Unte a forma com margarina e polvilhe com cacau.
Numa tigela junte a farinha, as avelas, o cacau e o bicarbonato e reserve. Num tachinho derreta o chocolate com a margarina e reserve.
Numa taça bater os ovos com o açúcar, junte o leite, o extrato e bata mais um pouco. Acrescente o choc derretido e bata. Por fim, deite a mistura da farinha e bata muito bem. Leve ao forno até o palito sair seco.
um tacho derreta o chocolate com as natas e o leite e deite por cima do bolo.

Nota: receita adaptada do blog www.cocoebaunilha.blogspot.com