Bacalhau à Braga

Eu adoro bacalhau e esta é uma receita para repetir. Muito gulosa..

Ingredientes

2 cebolas grandes
1/2 pimento verde
1/2 pimento vermelho
1/2 pimento amarelo
400g bacalhau desfiado demolhado
4 batatas grandes
azeite qb
oleo qb
sal qb
vinagre qb

Numa frigideira, coloque as cebolas às tiras fininhas com um pouco de azeite e os pimentos às tiras e deixe fritar um pouco. Junte o bacalhau e deixe cozinhar, juntando um pouco de vinagre.
Aqueca uma frigideira com óleo e frite as batatas corradas às rodelas. Tempere com sal. Sirva num pirex com o bacalhaudisposto no meio e as batatas à volta.