2 cebolas grandes
azeite qb
2 dentes de alho
sal qb
1,000kg polvo congelado
300g arroz vaporizado
agua qb
1 lata tomate aos pedaços
salsa qb
1 malagueta pequena
Numa panela coloque o polvo ainda congelado, água até tapa-lo e uma cebola e coza mais ou menos por 40 minutos. Quando terminar, retire o polvo, corte aos pedacinhos e reserve a água. Num tacho coloque a cebola e o alho picados, o azeite e o tomate e refogue por alguns minutos. Acrescente o polvo, água da cozedura até cobrir o mesmo, adicione a malagueta e rectifique os temperos. Deixe apurar e acrescente o arroz. Até o arroz estar cozido pode ir acrescentando água da cozedura se necessário. Sirva com salsa picada e acompanhe com uma salada de alface.
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