Começo pela minha última aventura culinária. Este fim-de-semana decidi experimentar uma receita nova e o resultado foi uma junção de dois sabores que ficou divinal!
Ingredientes:
250g Bolacha Maria Torrada
120g margarina
50g açúcar
3 mangas maduras
200ml natas
1 lata leite condensado
1 iogurte aroma limão
6 folhas gelatina
Triture as bolachas e derreta a margarina, junte as duas e misture até ficar homogéneo. Deite numa tarteira de fundo amovível e pressione com uma colher para forrar bem o fundo e as laterais.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Descasque as mangas e corte-as em fatias finas, reservando metade de uma para a calda.
Misture o leite condensado com o iogurte. Escorra as folhas de gelatina, leve-as a derreter no micro-ondas e junte ao preparado e mexa. À parte bata as natas em chantilly e junte ao leite condensado.
Coloque as fatias de manga dentro da tarteira, regue com preparado das natas e leve ao frio para solidificar.
Triture a restante manga no liquidificador com o açúcar e leve ao lume até ferver e reserve. Espalhe depois por cima da tarte e triture algumas bolachas Maria para decorar.
Nota: Deixe pelo menos 3 horas no frio antes de desenformar.
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