segunda-feira, 12 de março de 2012

Bolo Mousse Chocolate


Divinal e excelente apresentação...

Ingredientes:

400g chocolate em barra
200g margarina
8 ovos
200g açúcar
50g farinha
1c café fermento
4 folhas gelatina

Derreta o chocolate com a margarina. À parte bata o açúcar com as gemas. Junte a este preparado a mistura de chocolate e mexa. Bata as claras em castelo e envolva. Divida o preparado em dois. Uma parte junte a farinha e o fermento, mexa e deite numa forma de abrir forrada com manteiga e farinha e leve ao forno a 180 graus por 15 minutos. Na outra parte misture as folhas de gelatina previamente demolhadas e derretidas e mexa. Depois do bolo frio deite-lhe esta mistura e leve ao frio. Depois de solidificar desenforme e decore a gosto.

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