Sopa de agrião e pastéis de bacalhau com salada

Como nos ofereceram muitos agriões, que eu gosto tanto, hoje o jantar foi em honra dos mesmos.

Sopa de agrião
Ingredientes

1 cebola
50g azeite
3 batatas grandes
2 cenouras
1 alho francês
Água qb
Sal qb
Agriões qb

Numa panela coloque a cebola picada com o azeite e refogue.  Depois junte as batatas,  as cenouras e o alho francês cortados e cubra com água e tempere com sal.
Quando estiverem cozidos triture tudo e junte os agriões,  cozendo-os mais um pouco.

Pastéis de Bacalhau
Ingredientes

500g bacalhau desfiado cozido
500g batatas cozidas
1 cebola
2 dentes de alho
1 molhinho de salsa
2 ovos
Óleo qb

Coloque o bacalhau numa taça e junte a batata esmagando e envolvendo ambos. Junte a cebola,  os alhos e a salsa picados e envolva. Junte os ovos e mexa. Com a ajuda de duas colheres váformando os pastéis e leve a fritar.