Bolo
80g margarina
200g açúcar
1 saqueta açúcar baunilhado
300g farinha
1 colher chá fermento
2 ovos
200ml leite
150g coco ralado
Creme
300ml leite
60g açúcar
1 saqueta açúcar baunilhado
15g farinha
15g maizena
2 gemas
100ml natas
1 colher sopa sumo limão
Framboesas qb
Pré-aqueça o forno a 180graus e unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
Bata a manteiga com o açúcar, o açúcar baunilhado, o fermento e a farinha até ficar com aspecto de migalhas de pão. Junte os ovos e o leite e o coco até ficar homogeneo. Colocar a massa na forma e levar ao forno até cozer. Quando arrefecer, desenformar.
Numa taca misturar as gemas com o acucar,o acucar baunulhado,a farinha e a maizena. Num tacho levar ao lume o leite até ferver e juntar um pouco às gemas com uma vara de arames. Transfira a mistura para o leite, junte as natas, mexendo sempre com a vara. Deite por cima do bolo e decore com coco ralado e framboesas.
Nota: receita adaptada do blog baunilha e caramelo.
Sem comentários:
Enviar um comentário