Esta receita adaptei de um livro da Nigella. É super simples, muitooo saboroso e perfeito para desenjoar da carne e do peixe.
Ingredientes
3 dentes de alho
azeite q.b.
1 embalagem de cogumelos frescos laminados
Raspa de 1 limão
Sumo de 1/2 limão
Salsa
Esparguete
Cozer o esparguete em água e sal. Entretanto, numa frigideira, coloque o azeite até cobrir o fundo, os dentes de alho esmagados e aloure. Coloque os cogumelos, a raspa e o sumo de limão e deixe cozinhar. Quando o esparguete estiver cozido, escorra e junte aos cogumelos. Cubra com a salsa picada e sirva.
Nota: se preferir pode colocar queijo ralado por cima.
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